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Kappamaki

Kappamaki

CHF 5,00

Description

Rouleau de riz vinaigré farci de concombre et sésame blanc grillé entouré d’une feuille d’algue nori séchée

 

Le Kappa, qui a donné son nom à ce sushi, est un diablotin d’eau de la mythologie japonaise; il est connu pour attirer les enfants dans les rivières, afin de les noyer et de les manger.
La plupart de leurs farces consistent à s’introduire dans les villages pour voler de la nourriture, lâcher des gaz et regarder sous les jupes des femmes.
En plus de la chair des enfants, il adore les concombres, raison pour laquelle les villageois jettent ce légume dans les rivières pour ne pas être importunés.

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