Offres d'emploi
Cuisinier(ère) spécialisé(e) en sushi à 100% à Lausanne
Uchitomi Ruelle Grand-St-Jean 5 à Lausanne
recherche un/une
Cuisinier(ère) spécialisé(e) en sushi à 100%
Disponible de suite
Vos missions
- Préparer et réaliser les différentes variétés de sushi (nigiri, maki, sashimi, rolls…) avec minutie et précision
- Préparer les menus du jour (bento) et les divers plats à la carte
- Assurer la qualité des produits utilisés et le respect des normes d’hygiène HACCP
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes de matières premières
- Collaborer avec l’équipe cuisine pour garantir un service fluide et constant
- Proposer des suggestions ou créations originales selon les saisons ou événements
Profil recherché
- Formation en cuisine et spécialisation en cuisine japonaise
- expérience professionnelle de 2 ans
- Excellente maîtrise des techniques de découpe du poisson cru et du riz vinaigré
- Sens du détail, rigueur et bonne gestion du stress
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Ponctualité, fiabilité et sens du service
- Nationalité Suisse ou permis C/B valable
Ce que nous offrons
- Un environnement de travail professionnel et bienveillant
- Une rémunération attractive selon profil et expérience
- Des possibilités d’évolution au sein de l’établissement
- Des horaires de travail pendant la journée
Langues :
- Français
- Anglais bonne connaissance
- Japonais un atout
En cas d’intérêt, nous vous remercions de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier avec lettre de motivation, CV et certificats de travail par courriel à candidature@uchitomi.ch en mentionnant dans l’objet « Candidature Cuisinier, Lausanne »
Toute postulation, non complète ou ne correspondant pas au profil, ne sera pas traitée.
Vendeu(r)se à 100% à Lausanne
Uchitomi Lausanne
recherche un/une
Vendeu(r)se à 100%
Disponible de suite
Description du poste :
- Conseiller la clientèle sur nos produits
- Encaisser et emballer les articles vendus
- Gérer l’approvisionnement des produits du magasin en veillant aux dates de péremption
- Assurer la présentation des marchandises au magasin (entretien, rangement, etc.)
- Renseignement des clients sur les produits
- Prise de commande traiteur et restaurant
- Répondre au téléphone
Votre profil :
- Suisse ou permis C/B valable
- CFC de vendeur/vendeuse ou vous avez achevé la formation initiale en commerce de détail dans l’alimentation (ou une formation similaire dans la vente).
- Excellentes connaissances des techniques de vente
- Bonnes connaissances en cuisine et produits japonais
- Organisé(e), rigoureux(se), sens du détail, polyvalent(e), excellent sens relationnel, excellente mémoire, bonne gestion du stress
Langues :
- Français
- Anglais bonne connaissance
- Japonais un atout
En cas d’intérêt, nous vous remercions de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier avec lettre de motivation, CV et certificats de travail à :
Uchitomi SA
13-15, rue Ferrier
1202 Genève
Ou par courriel à candidature@uchitomi.ch
Toute postulation, non complète ou ne correspondant pas au profil, ne sera pas traitée.
Responsable gestionnaire des ventes
Uchitomi recherche un/une
Responsable gestionnaire des ventes à 100%
Pour notre magasin de la rue Ferrier à Genève
Disponible de suite
Vos tâches :
- Gérer l’équipe de vente 5-6personnes
- Gérer la disposition des articles et superviser la gestion des dates de péremption
- Renseignement des clients sur les produits
- Prise de commande traiteur et restaurant
Votre profil :
- Suisse ou permis C/B valable
- Vous avez achevé la formation initiale en commerce de détail dans l’alimentation (ou une formation similaire dans la vente).
- Vous avez déjà pu acquérir plusieurs années d’expérience en matière de gestion et vous possédez de grandes compétences sociales et un bon sens de l’organisation.
- Vous aimez travailler en équipe, vous êtes prêt à accomplir les tâches quotidiennes ensemble.
- Vous savez vous imposer, un intérêt pour la clientèle et la vente, ainsi qu’une aptitude à communiquer ouvertement et aimablement font partie de vos points forts.
- Une réflexion et une capacité d’agir en gestionnaire et en entrepreneur.
- Bonnes connaissances en cuisine et produits japonais
- Langues : français, anglais (japonais un atout)
En cas d’intérêt, nous vous remercions de bien vouloir nous faire parvenir une
lettre de motivation avec CV et certificats de travail en cliquant ci-dessous sur Postuler
Toute postulation, non complète ou ne correspondant pas au profil, ne sera pas
traitée.