Nous vous présentons notre nouveau sashimi “Katsuo Tataki 鰹タタキ”. Il s’agit de filet de Bonite saisi à l’extérieur et cru à l’intérieur.

Il est servi sur du radis blanc avec du gingembre râpé et parsemé d’oignons nouveaux. Il se mange avec une sauce soja vinaigrée (Ponzu) qui relève le goût du poisson et se marie à merveille avec le gingembre et les oignons.

Il sera préparé chaque matin avec notre assortiment de sushi dans nos magasins. Vous pouvez également le commander directement sur notre ce lien.

Bonne dégustation