Ehomaki est un long rouleau de maki destiné à être mangé le jour de Setsubun. Cette fête traditionnelle est célébrée chaque année le 3 février au Japon, annonçant l’arrivée du printemps. La tradition du Setsubun consiste à manger un Ehomaki en direction de la chance (eho 恵方) en silence et d’un seul coup afin d’être heureux le reste de l’année. La direction cette année est Est-Nord-Est.

Le Ehomaki est actuellement en vente dans nos magasins ainsi que sur commande

Ehomaki (恵方巻き)

Un rituel aussi est le mame-maki (豆まき) qui consiste à lancer des graines de haricots grillées comestibles par les fenêtres des maisons en criant « Oni wa soto ! （鬼は外）Fuku wa uchi ! （福は内）» « Dehors les démons ! Dedans le bonheur ! » Il s’agit donc de chasser les démons du foyer et faire entrer la bonne fortune à l’intérieur de la maison. Les fukumame (福豆) sont disponibles jusqu’à épuisement de stock dans nos magasins.