Pour le vendredi 14 février 2025, nous avons le plaisir de vous présenter notre plateau sushi
St-Valentin pour 2 personnes :

18 pièces de sushi Maki:

4p. Ebifriedmaki sauce mayo légèrement piquante (crevette panée)

4p. Petit california

4p. 1/2 coeur avec riz rose, takuan (radis), maguro (thon rouge), ciboulette, salade

6p. kappamaki (concombre)

8 pièces de sushi Nigiri:

2p. maguro (thon rouge)

2p. ebi (crevette cuite)

2p. aburi saké (saumon mi-cuit)

2p. hotategai (coquille st-jacques)

4 pièces de Gunkan:

2p. ikura (oeufs de saumon)

2p. tartare de saumon avec granny smith, concombre assaisonné

2 pièces d’omelette en forme de coeur

Dessert:

2 pièces cream daifuku tsubuan (pâte de riz fourrée aux haricots rouges sucrés et à la crème)

CHF 65.-