Nous avons rempli nos rayons, venez découvrir nos nouveautés :

Mentaiko Mayonnaise (めんたいマヨネーズ)

Comme certains le savent déjà, la mayonnaise japonaise a ce quelque chose de particulier qui ne ressemble à aucune autre mayonnaise industrielle vendue en Suisse. C’est encore meilleur lorsque celle-ci contient du mentaiko (明太子) (œufs de morue assaisonnés et légèrement piquants) : un vrai délice pour vos crudités, sandwiches, salades ou sushis.

Kakimochi iro iro (かきもちいろいろ)

Le mochi est une pâte de riz gluante qui est souvent associée aux desserts avec de la glace ou fourrée aux haricots rouges sucrés ou divers autres goûts. Mais savez-vous que nous proposons dans notre assortiment le mochi ‘nature’ sous forme de rectangle ou de petite galette ronde dure.

Il est très facile à préparer au grill, cuit dans l’eau ou simplement au micro-onde. Selon les goûts il se déguste salé avec de la sauce soja ou sucré avec du anko (あんこう) pâte de haricot rouge sucré ou de la farine de soja kinako (きな粉) et du sirop de sucre noir kuromitsu (黒蜜).

Ce paquet contient un assortiment de 4 sortes de mochi ovales : soja, sésame, crevettes et armoise, à faire griller ou cuire au micro-ondes.

Fukkura Sekihan (ふっくら赤飯)

Pour les plus pressés, nous proposons désormais cette portion de riz gluant cuit avec des haricots rouges et du gomashio (ごましお) (sel et sésame noir). À réchauffer au micro-onde 2 min. en ouvrant la pellicule protectrice jusqu’au trait tillé ou le faire cuire dans son emballage fermé dans une casserole d’eau chaude sans couvercle pendant 15min.

Funwari Meijin (ふんわり名人)

Voici de délicieux biscuits de riz qui croquent et fondent dans la bouche. Nous avons reçu plusieurs goûts :

  • Amazake (甘酒) (saké sucré)
  • Cheese (チーズ) (fromage)
  • Ichigodaifuku (いちご大 福) (mochi à la fraise)
  • Milk (ミルク) (lait)
  • Kinako (きなこ) (farine de soja sucrée)

Ikaten Setouchi lemon (イカ天瀬戸内れもん味) & Togarashi no tane peanuts (とうがらしの種ピーナッツ入)

Voici deux nouvelles sortes de biscuits apéritif à ne pas manquer. Le premier paquet contient des calamars frits assaisonnés au citron de Setouchi et le deuxième contient 6 paquets individuels de biscuits de riz salés au piment rouge et cacahuètes (ce n’est pas aussi fort que l’on pourrait le croire).

Les Bonbons

Double soda Candy (ダブルソーダキャンデ)

Bonbons pétillants (5 goûts différents) : raisin rouge, orange, melon, raisin blanc et mangue avec chacun un goût supplémentaire surprise

Zeitakuna gumi Yamanashi Pione (贅沢なグミ山梨のピオーネ)

Bonbons mous au raisin pione fourrés à la gelée de raisin

Zeitakuna gumi Yamagata no Sakuranbo (贅沢なグミ 山形のさくらんぼ)

Bonbons mous à la cerise fourrés à la gelée de cerise

Futte Futte gumi (ふってふってグミ)

Bonbons mous (3 goûts différents) : orange, raisin et melon

Futte signifie secouer en japonais : il faut verser dans le paquet le sachet de poudre acidulé inclus puis secouer afin que la poudre recouvre bien les bonbons.

Le ‘ramune‘ (prononcer la-mu-nè) est un soda japonais dont le nom provient de la déformation du mot anglais Lemonade 😉

Irodori Ramune (いろどりラムネ)

Bonbons acidulés (3 goûts différents) : raisin, soda et pêche

Nodo Ramune (のどラムネ)

Bonbons rafraîchissants pour la gorge (2 goûts différents) : limonade citron / miel et pomme / miel