Offres d'emploi

Uchitomi Ruelle Grand-St-Jean 5 à Lausanne

recherche un/une

Cuisinier(ère) spécialisé(e) en sushi à 100%

Disponible de suite

Vos missions

• Préparer et réaliser les différentes variétés de sushi (nigiri, maki, sashimi, rolls…) avec minutie et précision
• Préparer les menus du jour (bento) et les divers plats à la carte
• Assurer la qualité des produits utilisés et le respect des normes d’hygiène HACCP
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes de matières premières
• Collaborer avec l’équipe cuisine pour garantir un service fluide et constant
• Proposer des suggestions ou créations originales selon les saisons ou événements

Profil recherché

• Formation en cuisine et spécialisation en cuisine japonaise
• expérience professionnelle de 2 ans
• Excellente maîtrise des techniques de découpe du poisson cru et du riz vinaigré
• Sens du détail, rigueur et bonne gestion du stress
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Ponctualité, fiabilité et sens du service
• Nationalité Suisse ou permis C/B valable

Ce que nous offrons

• Un environnement de travail professionnel et bienveillant
• Une rémunération attractive selon profil et expérience
• Des possibilités d’évolution au sein de l’établissement
• Des horaires de travail pendant la journée

Langues :

• Français
• Anglais bonne connaissance
• Japonais un atout

En cas d’intérêt, nous vous remercions de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier avec lettre de motivation, CV et certificats de travail par courriel à candidature@uchitomi.ch en mentionnant dans l’objet « Candidature Cuisinier, Lausanne »

Toute postulation, non complète ou ne correspondant pas au profil, ne sera pas traitée.

Uchitomi Genève

recherche un/une

Vendeu(r)se à 100%

Disponible de suite

 Description du poste :

• Conseiller la clientèle sur nos produits
• Encaisser et emballer les articles vendus
• Gérer l’approvisionnement des produits du magasin en veillant aux dates de péremption
• Assurer la présentation des marchandises au magasin (entretien, rangement, etc.)
• Renseignement des clients sur les produits
• Prise de commande traiteur et restaurant
• Répondre au téléphone

 Votre profil :

• Suisse ou permis C/B valable
• CFC de vendeur/vendeuse ou vous avez achevé la formation initiale en commerce de détail dans l’alimentation (ou une formation similaire dans la vente).
• Excellentes connaissances des techniques de vente
• Bonnes connaissances en cuisine et produits japonais
• Organisé(e), rigoureux(se), sens du détail, polyvalent(e), excellent sens relationnel, excellente mémoire, bonne gestion du stress

Langues :

• Français
• Anglais bonne connaissance
• Japonais un atout

En cas d’intérêt, nous vous remercions de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier avec lettre de motivation, CV et certificats de travail à :
Uchitomi SA

13-15, rue Ferrier

1202 Genève

Ou par courriel à candidature@uchitomi.ch

Toute postulation, non complète ou ne correspondant pas au profil, ne sera pas traitée.

Uchitomi recherche un/une

Responsable gestionnaire des ventes à 100%

Pour notre magasin de la rue Ferrier à Genève

Disponible de suite

Vos tâches :

• Gérer l’équipe de vente 5-6personnes
• Gérer la disposition des articles et superviser la gestion des dates de péremption
• Renseignement des clients sur les produits
• Prise de commande traiteur et restaurant

Votre profil :

• Suisse ou permis C/B valable
• Vous avez achevé la formation initiale en commerce de détail dans l’alimentation (ou une formation similaire dans la vente).
• Vous avez déjà pu acquérir plusieurs années d’expérience en matière de gestion et vous possédez de grandes compétences sociales et un bon sens de l’organisation.
• Vous aimez travailler en équipe, vous êtes prêt à accomplir les tâches quotidiennes ensemble.
• Vous savez vous imposer, un intérêt pour la clientèle et la vente, ainsi qu’une aptitude à communiquer ouvertement et aimablement font partie de vos points forts.
• Une réflexion et une capacité d’agir en gestionnaire et en entrepreneur.
• Bonnes connaissances en cuisine et produits japonais
• Langues : français, anglais (japonais un atout)

En cas d’intérêt, nous vous remercions de bien vouloir nous faire parvenir une
lettre de motivation avec CV et certificats de travail en cliquant ci-dessous sur Postuler

Toute postulation, non complète ou ne correspondant pas au profil, ne sera pas
traitée.